Kuchařka ze Svatojánu

Napísala 

Výtvarníčka Eva Francová má svoj web a facebookovú stránku, ktorú sleduje 52 000 ľudí. Dáva tam recepty a postrehy zo života na vidieckom hospodárstve neďaleko Jičína, kde s manželom a tromi deťmi žijú od roku 1997. Jej rodina si tak splnila sen o príjemnom domove a bezpečnom zázemí. I keď spočiatku to celé vyzeralo ako neisté dobrodružstvo.

Eva Francová
KUCHAŘKA ZE SVATOJÁNU
Motto, 356 s.


„Človek potrebuje k zdravému a šťastnému životu len málo vecí, ktoré navyše nestoja mnoho peňazí, niektoré sú dokonca zadarmo,“ píše v svojej dlho očakávanej knihe Kuchařka ze Svatojánu. „Potrebujeme slnečné svetlo, čistý vzduch, čistú vodu a prosté jedlo. Okrem toho potrebujeme lásku blízkej bytosti, niekoho, kto by nám načúval a staral sa o nás, keď nám je ťažko. Aby náš život bol naplnený a aby sme sa netrápili malichernosťami, potrebujeme krátkodobé a dlhodobé ciele, inak náš život plynie ako šedá rieka medzi pustými brehmi. Všetky ďalšie veci sú zbytočné a ľahko sa bez nich zaobídeme. Hovorí sa, že kto veľa chce, tomu veľa chýba.“

Keď sa rodina Francových sťahovala zo zrekonštruovaného domčeka bez záhrady do starého takmer neobývateľného dedinského domu, ale s veľkou záhradou, mala Eva 28 rokov. Manžel dal výpoveď v práci a rok sa venoval len rekonštrukcii domu. Nevzali si žiadnu pôžičku, všetko hradili z predaja prvého domu a z Evinho platu. Mali dve deti, dvanásťročnú dcéru a sedemročného syna, ktorí neskôr dostali malú sestričku. Deťom sa na dedinu nechcelo, museli dochádzať do školy, ale zvykli si. Najmladšia je už v Svatojáne ako doma.

Pár rokov nato mali obaja dobré zamestnanie so slušným príjmom, ktorý im umožnil investovať do úprav domu aj záhrady. Cítili však, že kvôli práci nemajú čas všímať si, čo sa v tej vytúženej záhrade vlastne deje a ako plynú ročné obdobia. Keď si uvedomili, že im niečo dôležité uniká, rozhodli sa venovať tomu, čo naozaj chcú – životu v záhrade a rodinnej grafickej firme. Manžel doma zalamuje knihy, Eva varí, pečie, vyrába syry a domácu kozmetiku, stará sa o rodinu, záhradu, sliepky a troch psov, a píše úspešný blog o živote na dedine. Ich život smeruje k jednoduchosti a prirodzenosti. „Akosi sme mnohí zabudli, že je správne a prirodzené uvariť pre rodinu dobré jedlo, upiecť chlieb, nazbierať bylinky na čaj a mať z toho radosť,“ píše Eva v knihe Kuchařka ze Svatojánu. Zhrnula v nej všetky svoje recepty na jedlá i na život. Dnes je ich dom a najmä záhrada oázou, miestom, kam sa radi vracajú aj ich priatelia načerpať sily, hodiť starosti za hlavu a baviť sa. Každý rok organizujú hudobné akcie, manžel aj syn sú muzikanti, medzi hudobníkmi majú mnohých priateľov: „Máme desatinu peňazí, ktoré sme mali pred rokmi, podľa mnohých kritérií sme chudobní, ale nikdy sme neboli šťastnejší.“
 

Eva Francová
SVATOJANSKÝ TAROT
Motto, 88 s. plus karty Veľkej a Malej arkány


Po Kuchařce ze Svatojánu a pokračovaní s názvom Zahrada na talíři vychádza teraz ďalšie „dietko“ ilustrátorky a spisovateľky Evy Francovej, jej Svatojanský tarot. „Moje tarotové karty vznikli skôr, než obe kuchařky. Bola som ich tvorbou úplne posadnutá, trávila som nad nimi celé dni a občas i noci, chvíľami to vyzeralo, akoby som mala horúčku. Motívy kariet som dávala dohromady, kreslila a vyrezávala do matríc niekoľko rokov, a keď boli hotové, dlho som nemohla nájsť vydavateľa. Všade som sa dozvedala, že teraz sú vyhľadávané fantasy a anjelské karty. Bola som smutná, ale hovorila som si, že ich čas príde,“ – zdôveruje sa Eva Francová svojim facebookovým fanúšikom. Tarot považuje za krásnu hru, ktorá nás vedie k sebapoznaniu. Kedysi patrili do arzenálu potulných veštíc, dnes sa používajú aj v psychoanalýze, pretože ich motívy a symboly sú dobre prepracované archetypy ľudských charakterov a situácií, s ktorými sa v živote stretávame. Francovej karty majú nezameniteľný výtvarný rukopis. Tým, ktorí po nich radi siahnu, známa česká výtvarníčka odkazuje: „Tarot ako lampáš, ktorý vám osvetlí tajné zákutia vaše duše, a vynesie na svetlo to, čo už aj tak v hĺbke svojho srdca poznáte. Neočakávajte od neho príliš, ale ani ho nepodceňujte. Hrajte sa!“
 

Knihy Evy Francovej kúpite tu: Svatojánsky tarot a Kuchaŕka ze Svatojánu v ponuke Martinusu
 

ROK VE SVATOJÁNU
Eva Francová o zahradě, bylinách, rituálech a dobrém jídle
Motto, 346 s.

A do tretice predstavujeme ďalšiu knihu Evy Francovej. Po troch tituloch so spoločným názvom Kuchařka zo Svatojánu (dva z toho s podtitulmi Zahrada na talíři a Zdraví z kuchyně) a po Svatojánskom tarote siahla po takej vďačnej a večnej téme, akou je liečivá sila Prírody v kolobehu jednotlivých období roka. Keďže žije v Podkrkonoší vo veľkej záhrade obklopená horami, má k rastlinnej ríši naozaj blízko. Prastaré vedomosti rôznych kultúr – samozrejme, tej domácej zvlášť – mala teda možnosť vyskúšať, aby si potvrdila, ktoré z nich sú stále platné. Ak niekoho z členov jej veľkej rodiny uštipne včela, nepoužije masť z lekárne, ale potrie jeho kožu rozkrojenou cibuľou. Ak sa niekto poreže, priloží na ranu skorocel. Doma používa hlavne žihľavu, čiernu bazu, pamajorán, medovku lekársku, zádušník, ľubovník a už spomínaný skorocel. „Častým argumentom proti prírodnej liečbe je jej údajná neúčinnosť. Musíme si ale uvedomiť, že prírodné spôsoby liečby pôsobia postupne a pomaly, pomáhajú organizmu v jeho samouzdravujúcej práci, harmonizujú pochody v tele, a to nejaký ten čas trvá. Nikoho ešte nevyliečil jeden hrnček čaju. Ak sa rozhodnete pre prírodnú liečbu, musíte byť trpezliví a disciplinovaní. Pri chronických ochoreniach môže liečba trvať mesiace i roky. Hovorí sa, že tak dlho, ako sa choroba rozvíjala, tak dlho bude aj odchádzať,“ píše v úvode k svojmu bylinkárskemu receptáru, v ktorom potvrdzuje, že tak, ako zahorela k bylinkám dôverou a láskou, tak jej to ony vracajú.

Prežite štyri ročné obdobia v prírode s Evou Francovou a jej novou knihou. Zoznámite sa nielen s liečivými bylinkami, ale aj s ľudovými zvykmi na Hromnice, či počas slnovratu a iných dávnych sviatkov. Môžete vyskúšať aj tradičné, dnes už zabudnuté sviatočné recepty a spoznať magické rituály, ktoré pomáhali našim predkom zvládať to, čo prinášal rok v jeho prelomových fázach. Autorka knihy žije v harmónii s prírodou, zvieratmi i celým Vesmírom, a to isté sa v svojej knihe pokúša naučiť aj jej čitateľov.
 

 

 

Posledná úprava 10.12.2017

Nájdete nás na FB