"Ku každému diabetikovi pristupujem individuálne, hľadáme spolu taký typ stravovania, ktoré dokáže dodržiavať po celý život, a takú motiváciu, aby stabilizoval svoju glykémiu a znížil hmotnosť, ak to potrebuje. Keď sa liečba, strava a pohyb správne zladia, kompenzácia bude vynikajúca. Keď však diabetik podcení čo i len jeden z tých troch pilierov jeho nového životného štýlu, výsledky budú horšie," hovorí Mária ŠTEFÁKOVÁ, diétna sestra v Národnom endokrinologickom a diabetologickom ústave v Ľubochni, ktorá tu roky zostavuje stravovací režim pre pacientov. Tí sa do Ľubochne prichádzajú liečiť s dvomi typmi diagnóz: jedným sú endokrinologické ochorenia, druhým je diabetes mellitus. Pani Štefáková okrem toho takmer štyridsať rokov varí doma manželovi, ktorý je tiež diabetik. Spolupracovala s mnohými vynikajúcimi odborníkmi v diabetológii, učila tisícky pacientov žiť s ich ochorením tak, aby mohli viesť spokojný a plnohodnotný život. Do obsahu knihy Varíme diabetikom zhrnula svoje celoživotné poznanie o tom, čo diabetikom pomáha a čo im škodí. Všetkým čitateľom jej knihy odkazuje: "Nech je vašou odmenou za získané vedomosti dobrá glykémia."

Objednávky v Českej republike: www.pemic.cz