Chorvátsko na severe hraničí s Maďarskom. V tomto regióne je lákadlom pre turistov predovšetkým barokové mesto Varaždín. Jeho dejiny sú písomne zaznamenané už v roku 1181, no najväčší rozkvet zažilo v období baroka. K mestu neodmysliteľne patrí hudba a festival Varaždínske barokové večery.

LOVRAN, mestečko na úpätí pohoria a národného parku Učka, je významným centrom turistického ruchu. Má 5 500 domácich obyvateľov, známu ortopedickú kliniku a bohatú ponuku ubytovania. Turistov sem lákajú aj gastronomické sviatky – aprílové Dni špargle, júnové Dni čerešní, preslávená je i gaštanová Marunada,...

Medzi Istrijským polostrovom a južnejšie položenou Dalmáciou sa rozkladá Kvarnerský záliv, časť jadranského pobrežia, ku ktorej patrí niekoľko ostrovov. Najznámejšie sú Cres, Lošinj, Krk a Rab.

Ostrov Krk je pretkaný šetnicami ? chodníčkami na pešiu turistiku, ktoré kopírujú dávne pastierske cesty.

Veľký prístav pre lode a jachty, známa silueta mesta so štyrmi románskymi zvonicami a tri paralelné ulice, kde na Dolnej stoja bary a reštaurácie, na Strednej obchody a na Hornej ulici kostoly a gotické paláce, – to je mesto RAB, centrum rovnomenného ostrova,...

Ak sa na ostrov Pag pozeráte od pobrežia, vidíte hlavne skaliská vybielené od slnka a silného vetra bóra. No nedajte sa odradiť. Na juhu a západe ostrova sa dobre darí aj vegetácii. A Pažský záliv, to je 27 km pláží, pieskových, štrkových i kamenných.

Jednou z pamiatok zaradených do zoznamu svetového dedičstva UNESCO je mesto – múzeum pod šírym nebom, niekedy nazývané aj „malé Benátky“. Zo Splitu prejdete autom iba 25 kilometrov a zrazu akoby ste sa ocitli hlboko v stredoveku.

Pri hľadaní tipov na to, kde sa dá na Istrii dobre najesť, návštevníkovi pomôže zorientovať sa IstraGastro, regionálny gastronomický sprievodca. Katalóg pripravujú nezávislí odborníci, ktorí anonymne navštevujú reštaurácie a podľa objektívnych kritérií bodujú ich ambient, kvalitu jedla, vína i obsluhy.

Trdlo je z hruškového dreva vyrezaný valec. Zručné pekárky zo Záhoria naň natáčajú cesto, ktoré pečú nad otvoreným ohňom. Posypú ho orechami a cukrom a trdelník - mimochodom, prvý slovenský výrobok, ktorý získal ochrannú značku Európskej únie - je hotový. A prečo slovo trdlo zľudovelo ako viac či menej "nežné" oslovenie? No, asi vám tým niekto dáva najavo, že ste "drevení".

Recept na tento netradičný vianočný strom nám poslala Ivanka Gabúľová z Čeboviec, ktorá napísala: „Tento datľový stromček som po prvýkrát piekla s mamou, ktorá nám datľovníkom rozvoniava každé Vianoce. Počúvali sme koledy a spoločne kontrolovali, či je všetko presne navážené. Boli to nezabudnuteľné Vianoce...