Peter Minárik: VADEMECUM ZDRAVEJ VÝŽIVY (Kontakt, Bratislava 2010)
Peter Minárik – Daniela Mináriková: RAKOVINA A VÝŽIVA: MÝTY A FAKTY (Kontakt, Bratislava 2013)
Gastroenterológ a obezitológ Peter Minárik v svojej prvej knihe Vademecum zdravej výživy predložil čitateľom najnovšie výsledky medicínskeho výskumu o vplyve výživy a fyzickej aktivity na prevenciu a liečbu najčastejších diagnóz (obezita, cukrovka, rakovina). V ďalšej knihe, ktorú napísal so svojou manželkou farmaceutkou Danielou Minárikovou a ktorú nazval Rakovina a výživa: mýty a fakty, je hlavnou témou úloha výživy, stravovania a telesnej aktivity vo vzťahu k onkologickým ochoreniam – najskôr pri prevencii ich vzniku a potom medicínske odporúčania o stravovaní a vhodnej telesnej aktivite určené pacientom s rôznymi diagnózami rakoviny. K téme sa spoločne ešte raz vrátili a v pokračovaní pridali aj čitateľmi žiadané recepty (Rakovina a výživa: mýty a fakty 2, plus recepty).
Ukážky z knihy Vademecum zdravej výživy a Rakovina a výživa: mýty a fakty
