Chcete schudnúť a hľadáte obezitológa, ktorý to, čo vám odporúča, vyskúšal na sebe? Doktor Peter Minárik pred ôsmimi rokmi schudol 20 kilogramov.

Toľko hlboko zakorenených a bludných mýtov ako o golfe existuje aj o obezite. Človek, ktorý nikdy nebol obézny, nemá pochopenie pre toho, kto sa roky borí s obezitou. A tak ako je obrovský rozdiel počuť o orgazme a zažiť ho, tak isto je rozdiel aj počuť o obezite a zažiť ju.

Schudnúť a zdravo žiť – jedno z najčastejších novoročných predsavzatí. Keďže znovu prichádza ten správny čas, aby sme si povedali: „od nového roka inak a zdravšie“, tu je zopár tipov na knihy, ktoré nás môžu podporiť, aby sme vedeli, ako na to, a hlavne, ako konečne vydržať a dosiahnuť svoj veľký cieľ – zdravé a štíhle telo.

Dnešná porcia kníh o rôznych cestách za zdravím: ako si udržať čistý a dobre fungujúci „druhý mozog“, teda trávenie; ako si dať pauzu od jedla jeden deň v týždni; ako si písať denník a spolu s večnou dietarkou sa konečne dopracovať k vysnenej postave; a ako si písať a kresliť denník a konečne sa dopracovať aj k lepšej nálade a pohode.

Eduard Polakovič – po absolvovaní magisterského štúdia na fakulte telovýchovy a športu začal študovať na chemicko-potravinárskej fakulte STU. Momentálne si robí externú doktorantúru na Ústave biochémie, výživy a ochrany zdravia. Jeho doktorandská téma znie: Vývoj funkčných potravín s antiobezitným charakterom. Pracuje ako kondičný tréner a výživový poradca, vedie kuchárske kurzy vo Vita Food School, ktoré na Slovensku popularizujú raw, teda tepelne neupravenú rastlinnú stravu. Je ženatý, má ročnú dcéru.

– Nespoliehajte sa na lekárov a lieky, že vás vyliečia. Každý z nás má silu liečiť sám seba, o tom som presvedčená. Obdivujem takých ľudí ako Norman Walker. Keď mal tridsať rokov, bol na tom zdravotne veľmi zle, zlyhávala mu pečeň, no on dokázal kompletne zmeniť svoj život a vyzdravel. Dokonca „musel“ viac ako storočný spadnúť z koňa, aby jeho telo odišlo z tohto sveta. Samozrejme, nejde o to žiť večne, ale o to, aby sme, kým sme tu, na tejto zemi, mali dostatok životnej energie a pohody a dokázali sa s ľahkosťou tela aj mysle venovať tomu, čo tu chceme a máme robiť.

Ak patríte k tým, ktorí už vyskúšali azda všetky existujúce diéty a žiadna nepriniesla trvalý efekt, darujte si ešte jeden pokus stať sa vitálnym, štíhlym a zdravým človekom. Propagátori paleo, teda stravy lovcov a zberačov, sľubujú, že môže byť posledný a konečne efektívny.

Henrieta Peškovičová: – Nestaviam sa do pozície odborníka, nie som lekár, ani výživový poradca. Jediné, čo viem, je odovzdať svoje vlastné skúsenosti ako inšpiráciu aj pre váš zdravší životný štýl.

Recepty z tofu. Tofu nátierka * Pórový šalát s tofu * Drožďové knedlíčky do polievok * Slimáčiky * Jahodový kokteil * Čevabčiči * Pečené tofu s dusenou kapustou * Tofu paprikáš

Naštartovať čitateľov k záujmu o zdravé stravovanie podľa piatich elementov, taký cieľ si kladie knižná novinka z vydavateľstva Príroda VARÍME S LÁSKOU, ktorú autori predstavili na Bibliotéke v sekcii Čítame s chuťou.

Nájdete nás na FB